La cagole est une fille des calanques. Elle est née de l’imagination de deux amis d’enfance à l’occasion d’un apéro dans un cabanon à Sormiou.

Tous deux nostalgiques du vieux Marseille et amateurs de bière, les compères ont imaginé une bière à la couleur du Vieux Port de Pagnol. Une bière dorée, avec un accent provençal, que César et Marius auraient pu servir à la terrasse du Bar de la Marine. Les premières Cagole ont été élaborées dans la micro brasserie du quartier du Panier.

Cette aventure est aussi une façon de rendre hommage aux glorieuses ainées qu’étaient les bières Phénix, Velten et Marx brassées à Marseille.